供应信息
学校蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
生鲜配送流程：
1.订单集货：将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提，集货的好处就是可以将客户的货物集中整理，进行一定规模上的集货。
2.分拣环节：先将商品按照品种进行分类，在进出仓库按其先后顺序进行分类的堆放作业。分拣工作不同于其他的工作，是关系到配送的一项重要支持性的工作。
3.配货环节：选取适合的设备及传输装置，把提前存放好的商品 ，按照客户 的要求进行分选，载配送指i定的地点。
4.配装环节：对于不同顾客的商品需求，进行装载运输。跟其他的运输方式不同的是利用配装送货不仅提高了送货水平也相对降低了送货的成本。
5.配送运输：根据距离、时间的长短，规模的大小、选用适合自己的运输工具。
6.送达服务：货物送到之后，接下来就是货物的交接工作，货物清点，填写相关订单进行结算。
7.配送加工：根据顾客的要求进行配送加工，主要是流通加工。流通加工的好处就是更能满足顾客的需求，加工目的也相对简单。
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为什么食物配送会这么有诱i惑力？
一位伟大的人物曾说，只要有足够的利益，资金就会变得很勇敢。有百分之十的利润，就会到处被利用，百分之二十的人会变得活跃，百分之五十的人会去做积极的尝试。这么多年来，这么多人参与到食材配送中，其中的好处就是巨大的。
2016年，中国餐饮业的年销售额达到3.6万亿元（中国厨艺协会公布），去年的总采购金额达到8000亿，到2019年就达到1万亿，这无疑是一块巨大的蛋糕。然而，能够在其经营范围内建立起一定规模的蔬菜配送公司却寥寥无几，因此，配送市场前景十分广阔。
与此同时，我们也步入了日益严重的人口老龄化，我们国家60岁及以上的老人有22000多人，这是一个巨大的市场.随着国内生产总值的持续增长，“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”、“有机蔬菜”的兴起，健康、安全、环保的消费观念也在逐步形成。因此，为中高阶i层老人提供安全、快速的蔬菜配送服务，是极具吸引力的。
正因为如此，很多人都在打着这个主意，各种新的模式应运而生，比如第三方物流、B2B、B2C、O2O等等。但是，我们也应该看到，尽管有更多的人加入进来，但是许多根本问题仍然没有解决。
目前，蔬菜的物流费用占全部费用的60%，而蔬菜在物流和配送方面的损失高达25-30%，而国外的蔬菜在加工和运输中的损失只有1-20%。而蔬菜配送公司数量稀少，规模小，经营模式单一，具有鲜明特点的龙i头企业很少。
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配送供应链整合
供应链的整合是未来的必然趋势，政策也在积极推动和引导。
我们可以观察到这个行业中，夫妻店在组小团队、小团队和小公司在联盟化、大的公司在资本化、行业也在抱团合伙化。
平台化运营趋势
平台化是企业运营的趋势，在食材配送平台上，有专门的订单团队、分拣团队、仓储团队和物流团队。
这些团队都是责任化、承包化。
目前社会的各行各业都已经平台化，那我们这个行业要做好平台化，就必须利用强大的IT系统形成产供销入驻平台，形成公司行管、分拣员工、仓储管理、物流配送内部竞业的格局，由原来的招聘付工资模式，变成内部合作模式。
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